Frunze de ciocolată
Am revenit! :lol: Dupa o pauza de aprox o saptamana am reusit sa fac ceva ce pot posta. Am inceput sesiunea si e de inteles. Dar important e ca m-am intors. Astazi va arat cum puteti face decoratiuni pentru tort super simplu. Mai exact frunze de ciocolata. Aspectul lor este cat se poate de real si au un impact vizual puternic.
Ingrediente: 50 gr ciocolata frunze verzi
Din 50 gr ciocolata mie mi-au iesit 20 frunze de visin. Cantitatea difera in functie de numarul de frunze si de dimensiunea lor. Ies superb si pe cele de vita de vie.
Frunzele verzi si culese proaspat se spala si se sterg cu un servetel de hartie (trebuie sa fie uscate).
Se topeste ciocolata pe bain-marie sau in cuptorul cu microunde (timp de 1min si 45 sec dupa care se amesteca bine).
Cu ajutorul unei pensule inguste se intinde ciocolata, ATENTIE, pe spatele frunzelor, pentru a se evidentia cat mai bine nervurile frunzei. Se lasa sa se usuce ciocolata la temp camerei timp de 10-15 min.
Dupa ce s-a uscat stratul de cioco se mai aplica inca unul, pentru a nu fi prea fragile frunzele.
Se lasa la fel 10-15 min sa se usuce, dupa care se indeparteaza cu grija frunza si…gata…ati obtinut frunze de ciocolata.
Le puteti folosi in ornarea torturilor….
… a prajiturilor sau pentru infrumusetarea unei farfurii in care urmeaza sa serviti ceva deosebit. Se pastreaza la frigider pentru a nu se topi.
Sper sa va fie de folos aceasta metoda de realizare a ornamentelelor.
Pofta buna!
supeeer! dar,oare, cu ciocolata alba si putin colorant verde n-ar iesi la fel de frumoase…dar verzi?
Sa stii ca merge la fel de bine si cu ciocolata alba ca am incercat si varianta asta, dar nu stiu sa-ti spun de colorant. Insa e o idee foarte buna. O sa incerc sa colorez in verde cioco si iti spun cum a iesit.
Nu imi vine sa cred cat de simplu se fac. Par atat de complicate la prima vedere.
si eu fac frunze din astea, dar am frunze de panza de la florile artificiale- de carpa – de la mama din vaza
ideea cu frunze “proaspete” mi se pare interesanta.
intotdeauna am impresionat cand am decorat tortul cu frunze si bobocei de trandafiri, facuti dupa acelasi principiu
Nicoleta, mi se pare o super idee pentru anotimpul rece cand nu se gasesc frunze verzi. Mersi de pont.
cum fac niste frunzulite verzi???
please help…
multumesc
imi trebuiesc pt decor cafea…
deci comestibile
Ciprian, nu am inteles prea bine. Vrei sa ornezi o ceasca cu cafea sau un tort / prajitura pudrat(ă) cu cafea? Daca e pentru tort atunci poti face frunzele din ciocolata alba (procedezi exact ca si la cele de mai sus) in care adaugi colorant verde, ies superb. Daca e pentru o ceasca cu cafea fierbinte atunci nu le poti folosi pentru ca se topesc, dar le poti face din frisca colorata spritata dintr-o punga taiata la un colt. Sper ca ti-am putut fi de ajutor. Daca mai ai nelamuriri ti le clarific cu placere.
Super idee . Chiar mmine trebuie sa fac un tort si ideea de infrumusetare e geniala si simpla. Thanks
FELICITARI!!!!!!!!!!!E prima oara cand citesc retetele tale si am ramas cu gura cascata.Esti f tare!si stii de ce?
Pt ca toate retetele tale sunt lumesti.Nu trebuie sa fii bucatar sau ospatar de meserie sa le poti face.Felicitari!!!!!!
Multumesc tare mult pentru aprecieri. Incerc sa fac totul cat mai simplu, mai delicios si mai accesibil pentru cei care vizioneaza aceste retete. Nu imi iese mereu, dar ma straduiesc.
Este absolut minunat! intotdeauna m-am intrebat cum se fac decorurile pentru torturi de genul asta. Si…iata raspunsul! Mii de multumiri!! Vine noiembrie si ambele papusi au ziua de nastere…Vor avea surprize
buna..esti mirifica !!
ma intrebam cum iau frunza jos dupa ce pun ciocolata pe ea:(nu se rupe sau ceva?
Emilia, multumesc de compliment! Atunci cand vrei sa desprinzi frunzele trebuie sa tragi doar de frunza naturala, asupra celei de ciocolata nu exerciti nici o presiune. Iar daca o sa respecti in tocmai instructiunile date de mine (sa lasi sa se usuce ciocolata inainte de a da urmatorul strat si dupa) nu vei avea nici o problema.
Multumesc de raspuns Lala.. asa o sa fac
super ideia, felicitari, am mai invatat inca un lucru, si ti-as ramane datoare daca mai putea explica cum pot face si trandafirii. Inca o data felicitari, si multumesc ca ne inveti lucruri noi
buna idee!
Super… e o idee minunata.. felicitari..
Au iesit superb. Multumim de indicatii si mai ales pentru poze care au fost de mare ajutor.
Cu mare drag, Elena! Te mai astept si cu alte comentarii, la alte retete.
Superbe! Am incercat si eu astazi de ziua bebelului, din frunze de trandafir japonez, ca imi erau mai la indemana, si au iesit minunate! O sa fie o surpriza foarte frumoasa de ziua micutului meu. Multumesc pentru toate ideile minunate pe care le-am gasit aici. Esti o inspiratie!
am facut ieri frunzele si mi-au iesit neasteptat de bine!