Draga Georgiana, imi pare nespus de rau ca nu am reusit sa-ti raspund prompt, deoarece abia m-am intors din vacanta. Mi-a facut placere sa citesc comentariul tau datorita continutului dar si datorita corectitudinii din punct de vedere gramatical, a cursivitatii si a coerentei – lucru pe care il gasesc din ce in ce mai rar in ziua de astazi.
Cu privire la cantitati si metode de realizare a retetelor, te asigur ca aici pe blogul meu, eu nu am incercat sa induc pe nimeni in eroare niciodata, ci din contra, am incercat sa fiu cat mai explicita. Dar se poate ca uneori sa nu fiu inteleasa atat de clar pe cat mi-as dori.
Ma bucur ca ai capacitatea si curajul de a improviza pentru o reusita sigura. Nu pot sa-ti spun decat ca e bine sa-ti urmezi intuitia in bucatarie, daca acest lucru functioneaza pentru tine si duce mereu catre un rezultat bun. Te mai astept si cu alte comentarii!
Iti doresc numai bine! La multi ani!

Am descoperit pagina ta din intamplare, cautand sa cumpar ustensile pt decorat torturi,etc…
Interesanta idee cu frunzele, voi incerca sa o pun si eu in practica.
Imi doresc sa pun in practica mai multe dintre ideile tale; am o mica retinere insa: din experienta lecturarii altor bloguri si a incercarii efectuarii diferitelor retete, am constatat ca nu se trec gramajele reale ale ingredientelor. Plus metoda corecta si reala prin care se combina toate cele pentru a obtine rezultatul final mult asteptat.
Spun asta deoarece de curand am avut neplacuta surpriza sa fac 2 cheesecake-uri: aceleasi ingrediente, acelasi mod de realizare, aceleasi cantitati, umplutura cu gust diferit (una cu dovleac si alta cu fructe de padure). Cand am inceput sa combin ingredientele si sa observ ca nu se mixeaza asa cum ar trebui, am renuntat sa mai respect cantitatile (cantarite la miligram, de altfel) si sa adaug unt, biscuiti, faina,etc… “din ochi” cum s-ar spune. Au iesit f bune, si asta pentru ca nu am respectat reteta – ca sa zic asa.
Numai ca eu imi doresc sa respect reteta si sa obtin rezultatul final din poza. Am observat, insa, ca oamenii sunt zgarciti si isi doresc mai multa publicitate decat pot duce. Asa ca preiau reteta si adaptez, in functie de ce am in casa si dupa cum vad ca se mixeaza ingredientele.
Prin urmare voi mai frunzari paginile blogului tau, am prins ideea cu pandispanul, il incerc pentru tortul de Revelion 🙂 😀 si promit sa revin cu rezultate.
O Sarbatoare a Craciunului dupa cum iti doresti, multa sanatate, o masa imbelsugata si familia aproape!
Ne citim in 2013. La Multi Ani! 😉

Multumesc, Corina!

Cristina, nu reusesc sa indentific unde ai fi putut gresi. Incearca sa faci si cu un alt fel de frunze, poate ele au fost de vina.