Pate din piept de pui cu măsline
Un pate sanatos si gustos pentru intreaga familie. Este o reteta destul de simpla insa cu rezultate extraordinare. Poate fi un aperitiv potrivit pentru o masa festiva.
Ingrediente: 1 piept pui 2-3 morcovi 1 bucata radacina de telina 1 pastarnac ½ pachet de unt 1 lingura mustar 100 gr masline (optional) sare si piper
Sa trecem la treaba!
Se fierb legumele si pieptul de pui in apa cu sare.
Dupa ce au terminat fiert, se lasa sa se raceasca, se marunteste pieptul de pui in robotul de bucatarie…
…dupa care acelasi lucru se face si cu legumele.
Legumele facute piure se amesteca impreuna cu carnea, tot in robotul de bucatarie, pana ce devin o pasta. Apoi se adauga untul taiat cubulete, mustarul, sarea si piperul…
…si se mixeaza in continuare pana ce compozitia va capata o textura foarte fina.
Se adauga maslinele taiate fasii (puteti sa nu le puneti deloc) si incorporeaza in pasta.
Se pregateste un recipient (a carui forma o va avea la final pateul) tapetandu-l cu folie de plastic. Puteti face chiar forme individuale, cum am facut si eu, utilizand o cescuta sau forme de briose.
Se umple forma cu pate…
… si se acopera cu surplusul de folie de plastic ramas.
Se tine la frigider minim 1 ora, dupa care se scoate din forma si se serveste. Voila…pate home-made.
Este delicios.
Pofta buna!
Recipe by Sava Laura
it looks good
intradevar, arata foarte bine! am incercat si eu o varianta de pate din ficat de porc si lapte dar a iesit cam mazarat si n-am fost prea multumita de gust.
oricum, ma-ncanta ideea pateului home-made decat gramazia de e-uri din comert
dap si p min ma inknta…unde mai k ca si am niste pui “siliconat” la congelatordar 😆
😉 vreau sa stiu km cat ti a iesit dintr un piept ❓ o cana,k aia din imagine pare cana ❗
Lily era o ceasca de 150 ml. Deci pe langa ceasca am mai umplut si un bol dintr-ala de la Ikea…nu stiu daca ai idee cum arata. Ca sa estimez cantitativ…aproximativ 500 gr pate.
😀 …haha..nu v mai pronuntati pana nu gustati.. 8) ..poate veniti p l min…kci am o bunatate de pate…
imi imaginrz ce bunatate este si o sa incerc sa fac reteta pt sotul meu care isi permite, ca si Lala sa manance orice …:D
Dar ce tu nu poti manca nici macar carnita de pui fiarta? Cred ca esti cam drastica cu tine, dar pana la urma…tu te cunosti cel mai bine. Oricum…iti admir vointa si determinarea…bravo!
Lex ma bucur ca ai incercat si ti-a si placut. Tine-o tot asa!
Nu inteleg de ce nu mai postati..siteul dvs. avea ft mult potential.Poate veti dori sa reveniti.