De cand cu blogul handmade, care imi ocupa majoritatea timpului, nu am mai apucat sa postez nimic si am realizat ca a trecut o luna de la ultima postare. Pentru astazi va propun un dulce englezesc, foarte simplu si rapid. Ei il numesc “honeycomb” adica fagure si asta datorita retelei de goluri de aer care se formeaza in interior si care seamana cu un fagure de miere. In final este un caramel foarte aerat si crocant.
Sunt foarte multe retete ce contin lapte condensat si intotdeauna mi se adreseaza aceeasi intrebare: unde gasesc lapte condensat? Pentru a va veni in ajutor va voi prezenta varianta rapida de a face lapte condensat. Acum oricine poate realiza aceasta reteta fara bataie de cap si reguli stricte.
Pentru ca totul sa fie cat mai natural si mai homemade am decis ca siropul de menta folosit la cocktail-ul Green Apple (si nu numai) sa fie unul realizat de mine. Nimic mai simplu si mai racoritor. Cu acest sirop de menta se pot face nenumarate variatii de bauturi fresh de vara, poate completa o cupa de inghetata folosindu-l ca si topping sau poate fi folosit in compozitia prajiturilor sau cremelor, dandu-le o aroma speciala.
