Nu stiu cum sunteti voi, dar eu in perioada rece beau foarte des ciocolata calda. Da, stiu ca nu este sanatoasa cea cumparata la plicuri si ca pe deasupra mai contine si o groaza de chimicale, insa azi am venit cu solutia, mix de ciocolata calda preparat in casa. De ce sa nu am praf de ciocolata facut de manutele mele? Este cu mult mai bun decat cel cumparat, garantat.
Cum zilele astea au fost tare mohorate am hotarat sa incalzesc si sa inveselesc atmosfera cu o supa de rosii cu galuste, aburinda. M-a uns la suflet! E genul de supa care te trezeste din amorteala si parca te readuce la viata. Este perfecta pentru zilele friguroase de iarna.
Cu aceste fursecuri ciocolatoase m-am delectat astazi. Sunt rapide, din cateva ingrediente doar, ies multe dintr-o singura sarja de ingrediente. Pentru gustul meu au foast perfecte, iar pentru cei care au degustat au fost un real succes.
Acesta este modul in care am folosit tortillas facute ieri. Fajitas se pronunta “fahitas” si sunt o mancare mexicana care original se realiza cu carne de vita. Ca si concept seamana cu shaorma, insa umplutura este diferita si cat se poate de sanatoasa.
Tortillas este pluralul de la tortilla si reprezinta o paine plata rotunda, ceea ce noi romanii denumim turta. Acestea sunt specifice mexicanilor. Au fost denumite de catre spanioli pe cand i-au descoperit pe azteci, era painea lor de zi cu zi. Si pentru semana cu o prajitura rotunda (torta), insa aceasta era de dimensiuni mai mici au diminutivat-o si i-au spus tortilla (prajitura mica). Astazi este folosita la tot felul de specialitati mexicane precum: burritos, enchiladas, fajitas, tacos, etc.
