Aluat de pizza rapid
Cred ca vi s-a intamplat macar o singura data sa vreti sa mancati o pizza facuta in casa, dar sa va loviti de faptul ca de obicei un aluat necesita timp de preparare si dospire. Iata varianta rapida a unui aluat de pizza.
Maioneza fara oua
Nu credeam ca se poate asa ceva dar iata ca exista si este incredibila: maioneza fara oua. Am descoperit aceasta reteta pe site-ul unei rusoaice pe nume Julia. Ceea ce este formidabil este ca are acelasi gust si aceeasi consistenta ca si maioneza din oua. Inclin sa o folosesc numai pe aceasta de acum inainte.
Blat de tort – pandispan
“…ca de cand nu ne-am vazut, muuulta vreme a trecut”. Saptamana trecuta a fost ziua mea si am executat un tort de pomina (revin zilele urmatoare cu poze si reteta). Si pentru ca am tot fost intrebata cum am facut blatul m-am gandit sa impartasesc cu voi reteta de blat de tort sau pandispan pe care am preluat-o de ceva vreme de la Laura Adamache. Este o reteta foarte simpla si daca respecti indicatiile ti-ai asigurat reusita.
Cum curăţ şi eviscerez peştele?
Dupa un studiu amanuntit am realizat ca exista persoane tot mai multe care cauta procedee ce altora li se par banale. Asa ca am hotarat sa le vin in ajutor incepatorilor prin infiintarea unei categorii de “tehnici” unde vor putea primi sfaturi utile si imagini pas cu pas a fiecarei manevre efectuate in cadrul subiectului ales. Pentru astazi am ales sa va lamuresc cu privire la cum curat si eviscerez pestele. M-am documentat bine si acum va impartasesc si voua toate secretele in materie de peste. Sper ca ilustratiile gasite de mine sunt cat se poate de clare.
Couscous
Fiindca si eu l-am descoperit vara asta si mi-a placut foarte mult, m-am hotarat sa impartasesc si cu voi modul de preparare si utilizare a couscous-ului. Eu il folosesc foarte mult la salatele pe care le consum pe caldurile astea insuportabile.
