Perişoare de pui cu sos bechamel

IMG_8119_resize

Cum va spuneam ieri, sosul bechamel este parte constituenta a retetei de azi si anume: perisoare de pui in sos bechamel. Sunt grozave! Orice as comenta despre ele ar fi doar vorbe spuse in vant. Trebuie neaparat sa le gustati ca sa intelegeti depre ce vorbesc. Asa ca nu o sa mai zabovesc cu prezentarea si o sa trec la explicatii.

Ingrediente:
500 gr carne tocata de pui
cateva fire de patrunjel
cateva fire de marar
500-600 ml sos bechamel (reteta o gasiti aici)
1 cub de pui sau 1 ½ lingura vegeta
1 ceapa mica
2 linguri orez
1 ou
sare si piper

Totul este foarte simplu. Mai intai de toate punem la fiert intr-o oala aproximativ 2 litri de apa.

Intre timp ne ocupam de perisoare. Intr-un vas amestecam carnea tocata cu oul, ceapa taiata cat mai marunt, orezul (spalat si scurs),  patrunjelul tocat fin, sare si piper.

IMG_8089_resize

Dupa ce am omogenizat totul foarte bine formam perisoarele, avand grija ca tot timpul sa avem mainile inmuiate in apa.

IMG_8091_resize

Cand apa a inceput sa fiarba adaugam cubul de pui sau vegeta si lasam sa dea in clocot 5 min. Apoi se da focul la minim si pe rand se adauga perisoarele.

IMG_8096_resize

Perisoarele se vor ridica la suprafata iar din acel moment se vor mai lasa sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20 min. Puteti verifica daca sunt facute, gustand, iar daca orezul si ceapa sunt fierte atunci stiti ca sunt gata.

Perisoarele de pui se scot din zeama, cu ajutorul unei spumiere. Cat timp sunt fierbinti se toarna peste ele sos bechamel ( a carui retete o gasiti aici) din abundenta.

IMG_8121_resize

Pe deasupra se presara marar tocat marunt. Sunt excelente!

IMG_8120_resize

Pofta buna!

Taguri: , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

4 Comentarii la “Perişoare de pui cu sos bechamel”

  1. lex says:

    oare imi iese si mie daca fac?:-s

  2. Adriana says:

    Cum se pot servi aceste perisoare? Doar asa cu sos sau si linga o garnitura?

  3. Lala says:

    Le poti servi cum iti place. Merg in orice combinatie.

  4. Clara says:

    Azi le-am facut si eu si vreau sa va spun la toate :SUNT SUPERBEEEEE!Incercati-le!

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: