Inspirata fiind de salata de cartofi de ieri, azi am pregatit un piept de pui Kiev. Desi datorita denumirii date dupa capitala Ucrainei aveti tendinta sa credeti ca este un preparat de origine ucrainian, de fapt este inventat de un francez si a primit denumirea aceasta la New York. In concluzie un adevarat curcubeu de culturi si origini.
Iata o reinventare a cartofilor nature. Aceasta salata de cartofi cu dressing de lamaie este plina de savoare. Merge perfect cu o friptura, peste sau ca atare. Musafirii mei au fost incantati de ea.
Pe caldurile astea insuportabile sfatul medicului este sa consumam cel putin 2L de lichide pe zi. Si daca tot ii musai atunci de ce sa nu bem ceva natural, racoritor si plin de vitamine? O limonada. Nu numai ca iti racoreste fiecare por al corpului dar iti aduce si un aport vitaminic foarte mare, ajutand astfel organismul sa fie mai rezistent si sa lupte mai viguros cu climatul.
Imi doream de ceva vreme sa fac un clafoutis. Asa ca am dat un google search si am gasit o super reteta. Clafoutis-ul este ca o budinca de fructe. Acest desert este de origine franceza, extrem de simplu de realizat si foarte usor. Eu l-am realizat cu cirese pentru ca asta s-a nimerit sa am in casa, dar se poate realiza cu orice fel de fructe. Va recomand sa incercati acest clafoutis de cirese.
Mozzarella imi place foarte mult. Asa ca m-am gandit sa fac azi niste mozzarella pane. Este minunata atunci cand o rupi si pur si simplu se intinde in straturi. Si acum hipersalivez.
Astazi aveam in plan sa fac cu totul altceva, insa a iesit pana la urma o friptura de porc cu sos. Este ceva foarte simplu, dar gustos. Intotdeauna va fi binevenita o friptura si mai ales daca e insotita de un sos bogat si delicios.
Acesti bulgarasi de orez sunt un fel de aperitiv raffaello. Constituie o garnitura perfecta pentru orice tip de friptura, legume sau peste. Plus de asta incanta ochiul si da un aspect sofisticat platoului sau farfuriei pe care sunt asezati.
Praf de stele este de fapt numele generic pentru sclipici comestibil. Este un element ce va da un plus de eleganta, stralucire si fantezie oricarui tort sau oricarei prajituri. Puteti orna orice doriti cu el, chiar si mancarea, deoarece este inodor si insipid.
Canicula s-a instalat si nu cred ca are de gand sa plece prea curand. Dar eu am gasit ac de cojocul ei. Aceasta inghetata de portocale este medicamentul perfect pentru asemenea vremuri si situatii. Mai ales ca se face fara foc si fara bataie de cap. Este varianta turbo de a face inghetata. E adevarat ca e mai greu cu asteptatul, dar se merita din plin.
Iata un desert dar si un decor in acelasi timp, care contine componentele necesare pentru a fi o reteta de succes: ciocolata, ciocolata si iar ciocolata. Cu acest crocant de ciocolata puteti decora sau orna orice inghetata, prajitura sau tort. Va da un plus de eleganta, savoare si textura preparatului pe care-l insoteste.
