Turte cu ceapă verde şi mărar

img_5075_resize

Din nou o gustare de post. Cand spun mancare de post toata lumea automat se gandeste la ceva fara gust si saracacios. Cine a spus ca atunci cand esti in post nu poti manca si sanatos si gustos? Un exemplu de acest gen sunt aceste turte.

Ingrediente:
500 gr faina
300 ml apa calda
1 cub drojdie proaspata /1 plic drojdie uscata (7 gr)
2 lingurite sare
1 lingurita zahar
2 legaturi ceapa verde
1 legatura marar
3 linguri ulei

Se amesteca faina cu sarea, se dizolva in putina apa calda zaharul si apoi drojdia si se toarna peste faina completand cu restul de apa calda.

img_5053_resize

Din toate aceste ingrediente se formeaza un aluat elastic si care nu se lipeste de maini. Se lasa sa creasca, intr-un loc cald, cel putin 1 ora. Intre timp se toaca ceapa verde si mararul, se amesteca cu cele 3 linguri de ulei si se sareaza.

img_5063_resize

Dupa ce aluatul a crescut se pune pe o suprafata presarata din abundenta cu faina si se imparte in 8 bucati egale.

img_5057_resize

Se ia cate o bucata de coca si se intinde cu vergeaua de lemn cat mai subtire, pe o suprafata presarata cu faina.

img_5058_resize

Cam asa ar trebui sa arate…

img_5059_resize

Compozitia de ceapa si marar se imprastie pe jumatate din suprafata turtei…

img_5067_resize

dupa care se impatureste turta, aducand jumatatea goala peste compozitie si in final se sigileaza cat mai bine cu degetele sau cu furculita.

img_5062_resize

Intr-o tigaie se pune la incins ulei pentru prajit si dupa aceea se pun turtele. Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc bine.

img_5078_resize

Se scot pe un platou tapetat cu prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

img_5074_resize

Se consuma calde sau reci. Cand inca sunt calde, daca doriti sa le pastrati, le impachetati in pungi de plastic si se mentin la temperatura camerei 24h, iar pentru 2 zile le puteti pastra in frigider.

img_5076_resize

Savurati!

Recipe by Ioana

Taguri:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

7 Comentarii la “Turte cu ceapă verde şi mărar”

  1. liliy says:

    arata delicios de bune cred k am sa le fac si yo…numai l intai tre sa ajung la piata pt verdeturi si nu inteleg de ce ai folosit 2 tipuri de drojdie?

  2. liliy says:

    oopsssss!am citit aiurea cred k ora tarzie e de vina

  3. lex says:

    is deliciose…sooper…io am mai incerkt si cu cascaval inauntru..is ff.bune

  4. jeannete says:

    hmmm…sunt cam sceptica!
    ce poate fi asa bun la ceapa si paine?

  5. liliy says:

    mai yo le am incercat si jeannete face bine k e asa cum zice fiindk n a fost tocmai un succes adik nu s a km atins nimenei ,nici makr yo au gust de gogosi cu ceapa si marar au fost si vreo2cu cascaval si branza,alea s au haplit mai repede

  6. Lala says:

    Ce sa-ti zic? Mie si sotului ne-au placut.

  7. muntteanu maria says:

    au fost delicioase!Fratele meu a mancat doar marginea

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: