Turte cu ceapă verde şi mărar

img 5075 resize 300x225 Turte cu ceapă verde şi mărar

Din nou o gustare de post. Cand spun mancare de post toata lumea automat se gandeste la ceva fara gust si saracacios. Cine a spus ca atunci cand esti in post nu poti manca si sanatos si gustos? Un exemplu de acest gen sunt aceste turte.

Ingrediente:
500 gr faina
300 ml apa calda
1 cub drojdie proaspata /1 plic drojdie uscata (7 gr)
2 lingurite sare
1 lingurita zahar
2 legaturi ceapa verde
1 legatura marar
3 linguri ulei

Se amesteca faina cu sarea, se dizolva in putina apa calda zaharul si apoi drojdia si se toarna peste faina completand cu restul de apa calda.

img 5053 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Din toate aceste ingrediente se formeaza un aluat elastic si care nu se lipeste de maini. Se lasa sa creasca, intr-un loc cald, cel putin 1 ora. Intre timp se toaca ceapa verde si mararul, se amesteca cu cele 3 linguri de ulei si se sareaza.

img 5063 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Dupa ce aluatul a crescut se pune pe o suprafata presarata din abundenta cu faina si se imparte in 8 bucati egale.

img 5057 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Se ia cate o bucata de coca si se intinde cu vergeaua de lemn cat mai subtire, pe o suprafata presarata cu faina.

img 5058 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Cam asa ar trebui sa arate…

img 5059 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Compozitia de ceapa si marar se imprastie pe jumatate din suprafata turtei…

img 5067 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

dupa care se impatureste turta, aducand jumatatea goala peste compozitie si in final se sigileaza cat mai bine cu degetele sau cu furculita.

img 5062 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Intr-o tigaie se pune la incins ulei pentru prajit si dupa aceea se pun turtele. Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc bine.

img 5078 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Se scot pe un platou tapetat cu prosoape de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

img 5074 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Se consuma calde sau reci. Cand inca sunt calde, daca doriti sa le pastrati, le impachetati in pungi de plastic si se mentin la temperatura camerei 24h, iar pentru 2 zile le puteti pastra in frigider.

img 5076 resize 150x150 Turte cu ceapă verde şi mărar

Savurati!

Recipe by Ioana

Taguri:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

7 Comentarii la “Turte cu ceapă verde şi mărar”

  1. liliy says:

    arata delicios de bune cred k am sa le fac si yo…numai l intai tre sa ajung la piata pt verdeturi si nu inteleg de ce ai folosit 2 tipuri de drojdie?

  2. liliy says:

    oopsssss!am citit aiurea cred k ora tarzie e de vina

  3. lex says:

    is deliciose…sooper…io am mai incerkt si cu cascaval inauntru..is ff.bune

  4. jeannete says:

    hmmm…sunt cam sceptica!
    ce poate fi asa bun la ceapa si paine?

  5. liliy says:

    mai yo le am incercat si jeannete face bine k e asa cum zice fiindk n a fost tocmai un succes adik nu s a km atins nimenei ,nici makr yo au gust de gogosi cu ceapa si marar au fost si vreo2cu cascaval si branza,alea s au haplit mai repede

  6. Lala says:

    Ce sa-ti zic? Mie si sotului ne-au placut.

  7. muntteanu maria says:

    au fost delicioase!Fratele meu a mancat doar marginea

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: