Prăjitură cu mere (de post)

 Prăjitură cu mere (de post)

Cum de aproape o saptamana sunt cu casa in renovari (arata ca un adevarat santier) nu am avut timp si spatiu de gatit absolut  deloc. Asa ca astazi (cand s-au mai calmat spiritele) am reusit sa fac o prajitura simpla de tot, care nu necesita multe ingrediente si nici timp petrecut in bucatarie. Nu am tinut neaparat, dar s-a nimerit sa fie si de post.

Ingrediente:
1 cana faina
1cana zahar pudra
1 cana mere razuite
½ cana miez de nuca / seminte de floarea-soarelui / alune
1 lingura bicarbonat de sodiu
3 linguri suc de lamaie
ulei (pentru uns tava)

Cantitatile mai sus mentionate sunt pentru o taza mai mica. Daca doriti puteti dubla sau chiar tripla reteta, in functie de cate persoane se vor infrupta din ea si cat de mare este tava pe care o folositi.

Se stinge bicarbonatul de sodiu cu sucul de lamaie si se amesteca bine.

O cana de mere razuite inseamna cam 2-3 mere potrivite, pe care le spalam si cu tot cu coaja le dam pe razatoarea mare.

IMG 7370 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Se amesteca bine toate ingredientele: merele rase, faina, zaharul pudra, bicarbonatul stins cu suc de lamaie si miezul de nuca (eu am folosit miez de seminte de floarea-soarelui).

IMG 7373 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Compozitia astfel obtinuta se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei si apoi tapetata cu faina (inclusiv peretii tavii).

IMG 7375 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Puteti presara pe deasupra miez de nuca, seminte de floarea-soarelui sau chiar alune.

IMG 7376 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Se introduce in cuptorul preincalzit, la foc mediu, timp de 20-30 min. Este gata cand a capatat o crusta rumenita. Se va colora in asa fel incat ai impresia ca este o negresa care contine cacao in compoztie, datorita zaharului pudra.

IMG 7379 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Se lasa sa se raceasca si apoi se portioneaza.

IMG 7381 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Noi am servit-o pudrata cu zahar vanilat.

IMG 7385 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

A fost delicioasa. O puteti servi si cu glazura de ciocolata sau caramel pe deasupra.

IMG 7387 resize 300x225 Prăjitură cu mere (de post)

Pofta buna!

Taguri: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

14 Comentarii la “Prăjitură cu mere (de post)”

  1. Sorina says:

    ce bine arata, interesanta reteta

  2. Violeta says:

    sotul meu e vegetarian si sincera sa fiu nu stiu ce sa-i mai pregatesc de mancare.dar de cand am intrat pe site-ul acesta,m-am abonat! ma bucur ca am sa-i dau si altceva de mancare si mai ales dulciuri!va felicit!

  3. violeta says:

    buna ziua!am revenit si vroiam sa va spun ca prajiturica a esit aproape la fel,nu o sa-mi iasa la fel de gustoasa,dar la fel este.ma bucur ca am reusit!

  4. Victorita says:

    Am facut si eu, dar am schimbat un pic reteta , fara suparare…am pus cacao …dar in schimb nu am folosit seminte,nuci…..si a iesit super tare …este foarte buna…eu si prietenul meu nu ne mai puteam satura!!!

  5. Lala says:

    Victorita, nu am de ce sa ma supar, trebuie doar sa te felicit pentru reusita avuta si curajul de a iesi un pic din “tiparele” retetei. Ma bucur ca ai putut-o adapta pe gustul vostru.

  6. Corina says:

    Ciao Lala, te salut ca in Timisoara ca aici asta e formula cea mai folosita pt salut. Te rog frumos imi spui dimensiunea tavii tale pt a-mi face o idee daca sa o fac cu cantitatile tale sau sa le dublez sau triplez. Din pacate f des nu nimeresc dimensiunea tavii si imi ies prajiturile prea subtiri, nu cresc fiindca tavile mele sunt cam mari. Multumesc, te-am pupat azi am descoperit blogul tau si m-a incantat foarte, voi incerca cu siguranta multe din retetele tale

  7. Lala says:

    Buna Corina, pentru prajitura asta am folosit o tava rotunda cu diametrul de 25 cm si inaltime de 3,5 cm. Spor la gatit!

  8. elena says:

    absolut delicioasa!!! de cand am descoperit aceasta reteta, as face-o intruna. chiar azi m-am delectat cu o portie

  9. Doina Sirbu says:

    Am facut si eu prajitura, ieri, si a iesit superrr. Arata exact ca a ta.

  10. palaguta says:

    am incercat si eu prajiturik j este nemaipomenita as incercao zi ce zi cu sotul meu pt k i place la nebunie

  11. Ana Maria says:

    Sal’. Am facut si eu prajitura dar in loc de seminte sau alune am adaugat umpic de gem de gutui si nuci.ce sa spun ca a iesit o delicatese.Multumim ptr reteta

  12. Lala says:

    Buna Ana Maria! Bravo pentru improvizatie si multumesc ca ai impartasit-o si cu mine!

  13. miha says:

    Foarte buna! Felicitari creatoarei

  14. Laura Alboiu says:

    A picat la fix.Intram in post si vreau sa incerc aceasta reteta.

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: