Croissant cu ciocolata
Ideale pentru micul dejun aceste cornuri cu ciocolata sau croissant, ca sa fim pretentiosi, sunt inimaginabil de rapid de preparat. In plus lista ingredientelor este foarte scurta si accesibila tuturor.
Cand am vazut reteta asta m-a convins pe loc. “Vinovata” pentru toate astea este Laura A. Eu am personalizat-o putin.
Ingrediente: (pentru 8 bucati)250 gr faina 125 gr iaurt 125 gr unt topit 3 linguri zahar pudra
½ plic praf de copt un varf cutit sare crema de ciocolata / dulceata (pentru umplut)
Se topeste untul pe bain-marie sau in microunde si apoi se lasa sa se raceasca (pana ajunge la temperatura camerei).
Apoi se amesteca toate ingredientele ( ideal ar fi sa amestecam mai intai ingredientele uscate si apoi sa le adaugam pe cele lichide): faina, sarea, praful de copt, zaharul pudra, untul, iaurtul.
Se amesteca bine cu o spatula si veti obtine un aluat elastic pe care il intindeti sub forma unui disc cu grosimea de 0,5 cm. Aluatul se intinde pe o suprafata presarata cu faina. Din discul de aluat taiati 8 triunghiuri pe care asezati crema de ciocolata (finnetti) sau dulceata.
Fiecare triunghi se ruleaza strans de la baza catre varf si apoi se aseaza intr-o tava in care am asezat hartie de copt.
Croissantele se coc in cuptorul preincalzit, la foc mediu-mic timp de 20-25 min sau pana cand se rumenesc.
Sunt irezistibile! Se vor “impaca” bine cu un pahar de lapte sau fructe proaspete si zemoase. Daca doriti le puteti pudra cu zahar la final.
Trebuie sa le incercati si sa va convingeti de bunatatea acestor cornuri cu ciocolata.
Pofta buna!
Arata foarte bine! Sigur o sa le incerc, mai ales pentru ca imi amintesc de croissantele pe care le primeam la micul dejun cat am stat in Paris….
Felicitari si pentru celelalte retete!