Lumea Laurei

A venit sezonul rece si in orice moment al zilei mi-ar placea sa servesc o bautura calda. Eu am facut o pasiune pentru ciocolata alba de baut. Plus de asta, m-am gandit ca este o idee excelenta pentru servirea colindatorilor si a musafirilor, de Sarbatori.

Intr-o craticioara se pune ciocolata alba, rupta in bucati, impreuna cu 100 ml lapte. Se aseaza pe foc mic si se amesteca pana se topeste toata ciocolata.

Apoi se adauga restul de 200 ml lapte si se amesteca bine. Se lasa sa fiarba 1-2 min. Aveti grija sa nu va dea compozitia in foc!

Intre timp se dizolva amidonul in cele 2 linguri de lapte rece si apoi se adauga peste ciocolata de baut de pe foc. Se omogenizeaza si amestecam continuu pana cand se ingroasa, devenind cremoasa si mai densa.

Se ia de pe foc si se adauga esenta de vanilie. Se toarna in cana/cani si se serveste fierbinte.

Optional se pot adauga pe deasupra bucati de marshmallows (bezele gumate, dintr-acelea ca de spuma). Eu am avut cu aroma de mar verde si a fost delicioasa combinatia.

Pofta buna!

Taguri: bautura, bezele, ciocolata, lapte, marsmallows