smantana | Lumea Laurei

Supa de cartofi

Lala — Sat, 10 Nov 2012 13:34:08 +0000

De ceva vreme tot fac supa asta de cartofi, dar abia acum am reusit s-o fotografiez. Prima data a fost primita cu reticenta de catre consumatori, insa in momentul in care au gustat-o au stiut ca s-au inselat. Intrebarea era tot timpul aceeasi: ce poate fi asa bun la o supa de cartofi? Raspunsul: ingredientele […]

The post Supa de cartofi first appeared on Lumea Laurei.

Chiftele de peste cu couscous

Lala — Wed, 28 Mar 2012 10:50:50 +0000

Delicioase si rapide, chiftelele de peste cu couscous sunt excelente pentru un platou de aperitive sau ca un snack usor, chiar si ca un fel de mancare, bineinteles insotite de un sos si o garnitura. Important de precizat este faptul ca nu sunt prajite in ulei, ci coapte in cuptor. Ingrediente: 300 g ton scurs […]

The post Chiftele de peste cu couscous first appeared on Lumea Laurei.

Tarta cu caramel, migdale si ganache de ciocolata

Lala — Wed, 13 Apr 2011 13:07:58 +0000

Desi ieri trebuia sa postez retete acestei minunate tarte cu caramel, migdale si ganache de ciocolata, au intervenit cateva lucruri neprevazute ce m-au impiedicat sa fac acest lucru. Dar iata-ma, dis de dimineata prezenta pe “metereze”, incercand sa ma fac cat mai clara in explicarea procedeului realizarii acestei delicioase tarte, care ce-i drept are multe […]

The post Tarta cu caramel, migdale si ganache de ciocolata first appeared on Lumea Laurei.

Prajitura cu branza

Lala — Mon, 08 Nov 2010 10:29:35 +0000

Ceea ce englezii sau americanii numesc “cheesecake” este de de fapt prajitura cu branza sau si mai concret prajitura cu crema de branza. Aceasta retetea este preluata de la Nigella Lawson si mi-a placut foarte mult pentru ca este un desert foarte fin, elegant, simplu de facut si este fara foc. Ingrediente (pt o forma […]

The post Prajitura cu branza first appeared on Lumea Laurei.

Spuma de ciocolata alba

Lala — Mon, 23 Aug 2010 13:56:41 +0000

Un desert cat se poate de simplu este spuma de ciocolata alba. Este un dulce racoros pentru ca este direct din frigider si pentru ca nu necesita utilizarea cuptorului (cu dedicatie pentru Anca si Alex). Ingrediente: 500 g ciocolata alba 500 ml smantana dulce pentru frisca 2 albusuri ½ lingurita esenta de menta sau 1 […]

The post Spuma de ciocolata alba first appeared on Lumea Laurei.

Tort Magic Moments

Lala — Thu, 01 Jul 2010 07:05:57 +0000

Asa cum am promis am revenit cu o reteta superba de tort. Credeti-ma ca nu o sa va para rau daca il incercati. Este combinatia perfecta intre: blat pufos, crema racoroasa si fresh, ciocolata alba, migdale crocante, fructe si jeleu de fructe. Pentru aceasta reteta trebuie sa-i multumesc Gabrielei Cara. Bineinteles ca am adus note […]

The post Tort Magic Moments first appeared on Lumea Laurei.

Muffins cu lamaie

Lala — Sat, 22 May 2010 18:27:34 +0000

De multa vreme incerc sa postez aceste muffins cu lamaie, insa de fiecare data se intampla cate ceva si nu apucam sa fac poze la tot procesul. Iata ca le veni vremea si acestora. Sunt un desert inviorator. Le-am facut de fiecare data cu ocazii festive si mereu am avut succes cu ele. Ingrediente: (pt […]

The post Muffins cu lamaie first appeared on Lumea Laurei.

Placinta cu carne

Lala — Sun, 16 May 2010 18:07:33 +0000

Dupa o foarte lunga perioada in care nu am mai postat nimic, a venit timpul sa-mi reiau activitatea. Mi s-a atras atentia ca am inceput sa postez din ce in ce mai rar, asa ca o sa incerc sa lucrez la chestia asta. De aceasta data o va prezint placinta cu carne care m-a cucerit […]

The post Placinta cu carne first appeared on Lumea Laurei.

Mancare de mazare

Lala — Fri, 16 Apr 2010 21:26:21 +0000

Mancare de mazare sau mai bine spus mazare cu smantana, cu asta incerc sa va surprind astazi. E singurul fel in care imi place sa prepar si sa mananc mazarea. Plus de asta este scaparea mea cand nu am nimic gatit si vreau sa prepar ceva rapid. Ingrediente: 1 conserva mazare (800 g) 300 g […]

The post Mancare de mazare first appeared on Lumea Laurei.

Cozonac bănăţean (baigli)

Lala — Sat, 10 Apr 2010 21:07:30 +0000

Acesta a fost cozonacul facut de mine de Pasti. Reteta apartine Laurei Sava si ea il numea “saviecuta“. Mi s-a parut ca este o reteta usoara si pe gustul meu: mai multa umplutura si mai putin aluat. Am facut ambele variante: cu mac si miez de nuca. Ingrediente: (pentru 4 cozonacei) Aluat: 500 g faina […]

The post Cozonac bănăţean (baigli) first appeared on Lumea Laurei.