https://www.lalaworld.net/2009/05/24/masline-coapte-si-marinate/ Retete, mancare, prajituri, aperitive Tue, 05 Feb 2013 21:08:54 +0000 hourly 1 https://www.lalaworld.net/2009/05/24/masline-coapte-si-marinate/#comment-2212 Tue, 05 Feb 2013 21:08:54 +0000 https://www.lalaworld.net/?p=1484#comment-2212 Reteta aceasta, ce la origini este greceasca, a fost patentata in Grecia recent de un fermier. El pune maslinele in saramura, le lasa timp de 1-2 luni, cat sa se conserve in mod natural, apoi le baga la cuptor pana se fac moi si extrem de gustoase. Exista si in Romania o firma care importa asa ceva, maslinele fiind doar negre, insa naturale 100%. Cele verzi nu sunt recomandate la cuptor pentru ca iese mai mult amarul din ele, fiind un fruct necopt.
un sfat pentru alta data cand prepari acest preparat, dar si altele ce includ masline – nu exista maslina naturala neagra! ce este negru ca tusul de la imprimanta este o masline oxidata prin metode chimice. Exista pe piata maslinute cat de cat naturale, modul de a le alege fiind dupa culoare – cum nici merele din acelasi pom nu au toate o culoare identica, asa nici maslinele dintr-un pom nu pot fi identice ca si colorit, marime sau gust.
Spor la gatit!

]]> https://www.lalaworld.net/2009/05/24/masline-coapte-si-marinate/#comment-335 Sat, 01 Aug 2009 16:34:53 +0000 https://www.lalaworld.net/?p=1484#comment-335 par super gustoase

]]>