Mini tarte aperitiv

IMG_8477_resize

Dupa o absenta indelungata am revenit. Am starbatut troiene lungi ca sa ajung acasa  :D   Astazi va propun un aperitiv pentru sarbatori. Dupa cum v-am obisnuit, ceva simplu, rapid, gustos si de efect.

Ingrediente:
400 gr aluat de foietaj
200 gr cascaval
1 ardei gras
300 gr bacon / muschi afumat/ sunca presata
200 gr masline fara samburi
12 linguri smantana
4 oua

Pentru inceput dezghetam aluatul de foietaj congelat. Cand acesta e gata se taie in patrate cu latura de 12 cm.

IMG_8446_resize

Apoi patratele de aluat se aseaza in tava de briose, tapetand usor toate formele.

IMG_8450_resize

Taiem cubulete baconul, muschiul afumat sau sunca presata, in functie de ce avem in casa, impreuna cu ardeiul gras. Maslinele le-am taiat felii, iar cascacavalul l-am ras pe razatoarea mare.

IMG_8452_resize

Peste aluatul de foietaj se aduga treptat cascaval (cat luati intre degete)…

IMG_8453_resize

… sunca presata in aceeasi cantitate ca si cascavalul…

IMG_8456_resize

…la fel se proceeaza si cu maslinele…

IMG_8458_resize

…si finalizam cu ardeiul gras care la mine a fost rosu.

IMG_8463_resize

Separat intr-un bol se amesteca smantana si ouale si din compozitia obtinuta se toarna in fiecare mini tarta aperitiv cate 3-4 linguri.

IMG_8466_resize

Tava se introduce in cuptorul incins, timp de 20-25 min la foc mediu-iute. Cum totul depinde de la cuptor la cuptor, va sfatuiesc sa le verificati mai des. Mini tartele aperitiv trebuie sa aiba mijlocul inchegat si aluatul sa fie rumenit.

IMG_8468_resize

La noi “le-a batut vantul” imediat. Le-am mancat pe nerasuflate.

IMG_8471_resize

Se consuma calde sau reci, depinde de cat de rabdatori sunteti.

IMG_8473_resize

Sper sa le incercati, sunt delicioase.

Pofta buna!

Recipe by Taste of Home

Taguri: , , , , , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

10 Comentarii la “Mini tarte aperitiv”

  1. Simona says:

    Arata foarte bine si este foarte usoara reteta, cu siguranta o voi face. Am sa o scriu in caietelul meu de bucate, cu picuri de saliva … mi s-a facut o pofta……

  2. LLAAVVIINNIIAA says:

    Bine ai revenit!!!
    Sper ca ai colindat cu folos!!!
    Am ”neshte” invitati sambata si cred ca am sa fac reteta ta.
    Numai bine!

  3. Lala says:

    Simona, mi-a placut exprimarea ta plastica, cu picurii de saliva. Nu o sa-ti para rau daca o sa reusesti sa faci aceasta reteta.

  4. Lala says:

    Lavinia, cum au iesit mini tartele? Musafirii au fost incantati?

  5. Dana says:

    Am incercat mini tartele de ziua fiului meu si toata lumea a fost foarte incantata de reteta , felicitari pt ea.

  6. Ana-Maria says:

    Le-am incercat si sunt foarte bune, se prepara usor si rapid. Se aseamana cu Quick Quiche Florentine.

  7. ZuZu says:

    Pozele fac cat 1000 de cuvinte.Delicioase.

  8. Maria suprovici says:

    foarte gustoase :D:D

  9. Lala says:

    Intr-adevar, Maria!

  10. Dionisie Valentin Emmy says:

    yammy yummy yam yam yummy yammy yo vreau sami fac de ziua mea acum in 14 e,dar in tavita de brioase nu se pune hartiuta de copt pe urma aluatu in tavita???me gusta

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: