Gutui coapte

IMG_8183_resize

Vorba poeziei: “…si gutui amarui, cu puf galben ca de pui.” Fiindca aceste gutui mi-au amintit de bunica mea si de dragostea ei cu care toamna tarzie ne cocea in soba gutuile pe care le culegeam chiar cu mainile noastre, am hotarat sa reinvii traditia, gustul si obiceiul de alta data. Asadar, poftiti la gutui coapte! Bineinteles soba imi lipseste dar m-am descurcat cu ajutorul cuptorului din dotare.

Ingrediente:
gutui
cate 1 lingura de miere de albine pt fiecare gutuie
zahar

Totul este foarte simplu. Se spala si se curata de puf gutuile, apoi se scobesc in interior scotand cotorul si semintele. Eu am folosit un instrument ce se foloseste la portionarea inghetatei, e cao cupa dar mult mai mica.

IMG_8176_resize

Gutuile astfel pregatite se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt (pentru a evita murdarirea si lipirea excesiva de tava a siropului lasat in timpul coacerii) si se umplu cu cate o lingura de miere de albine si zahar pana sus.

IMG_8178_resize

Se introduc in cuptorul incins si vor sta la foc mediu timp de 1 ora si 10 min sau pana cand daca introduceti o furculita in ele, aceasta intra foarte usor.

IMG_8181_resize

Veti observa ca in interior au un sirop ce se completeaza perfect cu gustul acrut al gutuii. Asa arata unul din deserturile de sezon ale copilariei mele.

IMG_8186_resize

Pofta buna!

Taguri: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

7 Comentarii la “Gutui coapte”

  1. Tiberica says:

    Ce bine arata ! si chiar mi am amintit de vremurile copilariei, pacat ca bunicii nu mai sunt sa ne rasfete! In soba, cand ajung la tara eu gatesc si dovleac.

    Multumesc mult pentru retele tale, arat si sunt buneee! de mi vine sa renunt la regim…
    Acum gatesc prajitura cu gem.
    O sa ti rapesc si reteta de pizza, arata bine.
    Spor la mancatul gutuilor si o sa te vizitez zilnic …

  2. Lala says:

    Tiberica, bine ai venit! Ca bine ai mai grait despre bunici! O sa-ti placa prajitura cu gem, tot un desert al copilariei mele, nu ca asta ar fi un motiv pentru care o sa-ti placa, dar chiar este buna. :)) Multumesc pentru vorbele de bine! Te mai astept!

  3. Tiberica says:

    Buna

    Scuze ca am revenit dupa o perioada asa lunga…ceva mici problemute.
    Vroiam sa ti spun ca prajitura cu gem a avut un mare succes , i a placut mult sotului.
    Acum vroiam sa ma inspir cam ce as putea gati, ti am copiat si reteta cu supa de rosii
    Toate sunt un deliciu!!!!

  4. Lala says:

    Ma bucur ca v-a placut si te astept cu un verdict si asupra celorlalte retete incercate.

  5. Tiberica says:

    Te rog sugestii de Craciun si Anul Nou !!!! pleeeeaseeee

  6. miky says:

    pacar ca nu am de unde sa iau gutui acum

  7. Romina says:

    NU stiai ca mierea e toxica la o temperatura peste 40 de grade? Puteai sa pui miere dupa ce s-au racit gutuile…..iar de umplut numai zahar si nuca optional

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: