Ouă scoţiene

IMG_8141_resize

Un alt fel de a prepara ouale. Acestea se imbraca intr-o manta de carne tocata aromatizata cu condimente. Realmente scoate din banal ouale si iti da oportunitatea crearii unui aperitiv interesant.

Ingrediente:
10 oua fierte
500 gr carne tocata (pui, porc, vita sau amestec – de care doriti)
2 linguri mustar
2 linguri ghimbir macinat (optional)
2 linguri patrunjel tocat
½ lingurita boia de ardei iute
100 gr faina
100 gr pesmet
3 oua (2 pt pane, 1 pt compozitia de carne)
sare si piper

Ouale fierte si curatate se dau prin faina si se pun deoparte.

IMG_8136_resize

Se pregateste compozitia de carne: carnea tocata (eu am folosit de pui) se amesteca cu 1 ou, mustarul, ghimbirul, patrunjelul, boiaua, sare si piper. Tot amestecul se imparte in 10 parti egale.

IMG_6883_resize

Se ia cate o gramajoara de carne tocata si se imbraca oul dat prin faina. Dupa ce am imbracat oul acesta se da prin faina…

IMG_8137_resize

… apoi prin cele 2 oua batute si la final prin pesmet. Bilele astfel obtinute se aseaza pe o tava de cuptor in care am pus hartie de copt.

IMG_8139_resize

In aceeasi maniera procedam si cu restul de oua. Se coc la foc mediu, in cuptorul incins, pana cand se rumenesc bine.

IMG_8142_resize

Ouale scotiene se pot servi “acompaniate” de maioneza, ketchup sau orice alt sos care va place.

IMG_8140_resize

Pofta buna!

Taguri: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 Comentarii la “Ouă scoţiene”

  1. Toni says:

    Arata fr bine

  2. irina says:

    arata delicios….promit sa incerc cu prima ocazie cand intru in bucatarie..si sa revin cu alt comm…de lauda.sper..

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: