Tagliatelle cu piept de pui

IMG_7405_resize

Cum am mai spus si cu alte ocazii imi plac foarte mult pastele. De data aceasta am pregatit niste tagliatelle cu piept de pui. Reteta este una extrem de simpla si rapida. Tagliatellele sunt printre pastele care necesita cel mai putin timp de fierbere.

Ingrediente: (pentru 2 portii)
300-400 gr tagliatelle
1 piept de pui fara piele si fara os
1 cutie de rosii decojite in suc propriu sau 300 ml suc de rosii
3-4 triunghiuri de branza topita
1 lingura busuioc uscat
2 catei usturoi sau 1 lingura praf de usturoi
sare si piper

Mai intai puneti o cratita cu apa sa fiarba pentru paste. Se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj. In mod normal dupa ce apa a inceput sa fiarba, se sareaza si apoi se adauga tagliatellele, lasandu-le timp de 7 min pe foc, apoi se scurg de apa.

Pieptul de pui se taie in bucatele si se pune intr-o tigaie incinsa antiaderenta. Nu trebuie sa adaugati ulei, ci trebuie sa intoarceti cat mai des bucatile de pui.

IMG_7388_resize

Dupa ce s-a albit carnea se sareaza si pipereaza. Se mentine pe foc pana cand bucatile de piept de pui capata o culoare rumena.

IMG_7389_resize

Dupa ce s-a facut carnea se scoate din tigaie si in ea se adauga usturoiul tocat marunt, care se caleste putin si apoi conserva sau sucul de rosii.

IMG_7396_resize

Se fierbe circa 5 min dupa care se adauga praful de usturoi (doar in cazul in care nu ati pus la inceput usturoi proaspat) si triunghiurile de branza topita. Acestea vor da o consistenta fina sosului si un gust bogat.

IMG_7397_resize

Se amesteca in sos pana cand se topesc in intregime triunghiurile de branza. Dupa asta se sareaza si pipereaza dupa gust.

IMG_7399_resize

Mai adaugati busuiocul si e gata in 3 min. La sos se adauga bucatile de pui fript si se mesteca bine.

IMG_7401_resize

Pastele fierte si scurse de apa se aseaza pe farfurie si pe deasupra se adauga din abundenta sosul.

IMG_7403_resize

Daca doriti le puteti chiar amesteca anterior intr-un bol mai mare si sa le serviti gata amestecate.

IMG_7407_resize

Sunt nemaipomenite!

Pofta buna!

Taguri: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

3 Comentarii la “Tagliatelle cu piept de pui”

  1. mihaela says:

    super. nu stiam faza cu branza topita . inca o data super faza cu poze

  2. Angeliciu says:

    am pus reteta la favorite!!! Abia astept sa o prepar

  3. Toni says:

    Nu am pus niciodata branza dar o sa incerc si asa

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: