Clafoutis de cireşe
Imi doream de ceva vreme sa fac un clafoutis. Asa ca am dat un google search si am gasit o super reteta. Clafoutis-ul este ca o budinca de fructe. Acest desert este de origine franceza, extrem de simplu de realizat si foarte usor. Eu l-am realizat cu cirese pentru ca asta s-a nimerit sa am in casa, dar se poate realiza cu orice fel de fructe. Va recomand sa incercati acest clafoutis de cirese.
Ingrediente: 500 gr cirese 3 oua 50 gr zahar pudra 100 ml lapte 200 ml smantana pentru frisca 100 gr faina ½ lingurita praf de copt un praf de sare
Ciresele se spala si li se scot samburii. Apoi se aseaza intr-un vas termorezistent, uns din abundenta cu unt.
Separat intr-un bol se bat ouale cu un praf de sare.
Dupa asta se adauga zaharul pudra si se bate bine pana se obtine o spuma, iar peste acesta spuma se toarna laptele omogenizat in prealabil cu smanatana pentru frisca.
La urma se amesteca faina cu praful de copt si se adauga treptat la compozitia de ou.
Se omogenizeaza foarte bine. Compozitia va arata ca un aluat de clatite. Se toarna peste ciresele asezate in vas.
Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc mic timp de 40-50 min (depinde de cuptorul fiecaruia).
Asa arata la final minunatia asta de desert.
Este ca o budinca pufoasa de ou cu fructe din belsug.
Pur si simplu delicioasa!
Pofta buna!
cat de bn poate arata:X
doamne:)
unde gasesc smantana pentru frisca nu pot sa pun lapte in loc de smantana ?multumesc 🙄 🙄
Nina, smantana pentru frisca gasesti in orice hypermarket, la raionul de lapte si produse UHT. In cazul de fata nu merge sa substitui smantana cu lapte.
Super cum arata. Cred ca am s-o incerc si eu. Mersi Lala
Smantana pentru frisca?? Nu e cumva frisca aia lichida??