Clafoutis de cireşe

img_6921_resize

Imi doream de ceva vreme sa fac un clafoutis. Asa ca am dat un google search si am gasit o super reteta. Clafoutis-ul este ca o budinca de fructe. Acest desert este de origine franceza, extrem de simplu de realizat si foarte usor. Eu l-am realizat cu cirese pentru ca asta s-a nimerit sa am in casa, dar se poate realiza cu orice fel de fructe. Va recomand sa incercati acest clafoutis de cirese.

Ingrediente:
500 gr cirese
3 oua
50 gr zahar pudra
100 ml lapte
200 ml smantana pentru frisca
100 gr faina
½ lingurita praf de copt
un praf de sare

Ciresele se spala si li se scot samburii. Apoi se aseaza intr-un vas termorezistent, uns din abundenta cu unt.

img_6905_resize

Separat intr-un bol se bat ouale cu un praf de sare.

img_6907_resize

Dupa asta se adauga zaharul pudra si se bate bine pana se obtine o spuma, iar peste acesta spuma se toarna laptele omogenizat in prealabil cu smanatana pentru frisca.

img_6908_resize

La urma se amesteca faina cu praful de copt si se adauga treptat la compozitia de ou.

img_6911_resize

Se omogenizeaza foarte bine. Compozitia va arata ca un aluat de clatite. Se toarna peste ciresele asezate in vas.

img_6913_resize

Se introduce in cuptorul preincalzit si se coace la foc mic timp de 40-50 min (depinde de cuptorul fiecaruia).

img_6916_resize

Asa arata la final minunatia asta de desert.

img_6919_resize

Este ca o budinca pufoasa de ou cu fructe din belsug.

img_6932_resize

Pur si simplu delicioasa!

img_6925_resize

Pofta buna!

Taguri: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

5 Comentarii la “Clafoutis de cireşe”

  1. iulia says:

    cat de bn poate arata:X
    doamne:)

  2. nina says:

    unde gasesc smantana pentru frisca nu pot sa pun lapte in loc de smantana ?multumesc :roll:

  3. Lala says:

    Nina, smantana pentru frisca gasesti in orice hypermarket, la raionul de lapte si produse UHT. In cazul de fata nu merge sa substitui smantana cu lapte.

  4. ELA says:

    Super cum arata. Cred ca am s-o incerc si eu. Mersi Lala

  5. Ramona says:

    Smantana pentru frisca?? Nu e cumva frisca aia lichida??

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: