Friptură de porc cu sos

img 6818 resize Friptură de porc cu sos

Astazi aveam in plan sa fac cu totul altceva, insa a iesit pana la urma o friptura de porc cu sos. Este ceva foarte simplu, dar gustos. Intotdeauna va fi binevenita o friptura si mai ales daca e insotita de un sos bogat si delicios.

Ingrediente:
800 gr carne porc
400 ml suc de rosii
100 ml apa
2 ½ linguri pasta de tomate
1 ½ lingura cimbru
½ capatana de usturoi
5 linguri ulei
sare si piper

Carnea de porc spalata si stearsa se taie in bucati cat palma de mari si groase de 1 sau 2 degete. Apoi fiecare bucata se cresteaza pe margini din loc in loc pentru a evita curbarea lor.

img 6795 resize 300x225 Friptură de porc cu sos

Carnea astfel fasonata se aseaza intr-o tava intr-un singur strat.

Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu ½ lingurita de sare si uleiul, care se adauga treptat, lingura cu lingura. Dupa fiecare lingura de ulei adaugata se amesteca foarte bine pana la incorporare. La final trebuie sa arate ca o maioneza.

img 6799 resize 300x225 Friptură de porc cu sos

Sucul de rosii se amesteca cu usturoiul, pasta de tomate, apa, cimbrul si piperul.

img 6801 resize 300x225 Friptură de porc cu sos

Se toarna in tava peste carne, se acopera tava cu folie de aluminiu si…

img 6808 resize 300x225 Friptură de porc cu sos

… se introduce in cuptorul preincalzit, timp de 1h, la foc mediu. Daca doriti ca sosul sa fie mai scazut atunci dupa 1h scoateti folia de aluminiu si mai lasati-o 10-15min in cuptor.

img 6814 resize 300x225 Friptură de porc cu sos

Aceasta friptura merge foarte bine cu piure de cartofi sau cu bulgarasi de orez (reteta aici).

img 6817 resize 300x225 Friptură de porc cu sos

Merita incercata.

Pofta buna!

Recipe by Ioana

Taguri: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

37 Comentarii la “Friptură de porc cu sos”

  1. Costin says:

    multumesc pt reteta, chiar si pt un incepator ca mine pot sa spun ca nu e greu de facut . delicios!

  2. lex says:

    e foarte easy de facut si mai ales atat de gustoasa…zici ca e piept de pui atat de frageda..ps:eu am folosit fripturele

  3. aaaaaaaaaaaaaaaaaa says:

    8O

  4. stefan says:

    este super carnea incercati si voi
    8) 8) :arrow: :D

  5. Ioana says:

    abia am terminat de facut .. chiar a iesit delicios nu ma asteptam sa fie asa frageda carnea

  6. Alexandra says:

    supeeeeeeeeeeeeeer !!!!!!!!!! Am facut si eu!!!!!!!!!!! Numai ca am lasat-o mai mult de o ora la cuptor.. nu se facuse dupa o ora. Oricum, a iesit f buna !!!

  7. Claudiu says:

    Multumesc, chiar nu stiam ce sa fac astazi de mancare. Sper sa-mi iasa buna.

  8. rely says:

    azi o sa incerc si eu reteta sa vad cum iese dar dak am cuptor cu gradaj la cate grade o pot pune

  9. Lala says:

    Rely, incearc-o cu incredere, este delicioasa. Cuptorul trebuie sa fie la 220 grade Celsius.

  10. Daniel says:

    Iti multumesc
    Tot ma bate nevasta la cap ca nu stiu sa fac de mancare. Adevarul este ca de cand m-am casatorit (cam de 10 ani) nu am mai facut nimic in bucatarie. Doar chestii usoare de genul omlete, salata de vinete (sunt specialist la maioneza) samd.
    Dar cu asta o sa rup gura targului. Sper sa tina minte pentru urmatorii 5 ani.
    :))

  11. ana says:

    foarte bun luasem carnea dar nu aveam idee ce sa gatesc foarte bun

  12. Cornel says:

    Este fantastica reteta, un gust minunat.

  13. Lala says:

    Merci, Cornel!

  14. ionutz says:

    este fff bun…..ms

  15. mmda says:

    super tare.
    Eu sunt gay…si locuiesc cu iubitul meu de peste un an de zile impreuna. Si chiar ma gandeam sa fac ceva in bucatarie…nu am mai pregatit de mult tip ceva, care sa.mi aduca aminte de Romania. Reteta este rapida…si f buna. Ms mult de tot

  16. cristi says:

    Mi-a iesit minunat. N-am avut cimbru, am pus condimente uscate pentru pizza (o lingurita).Multumesc pentru reteta, e buna pt un barbat care gateste rar si vrea sa iasa repede si bun.

  17. Lala says:

    Cristi, felicitari! Ma bucura ca ai incercat reteta si imi place ca ai stiut sa improvizezi.

  18. andreea says:

    :D :-) :-:D :-) :-) e suuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuupeeeeeeeeeeeeeeer deci am doar 13 ani aceasta reteta este foarte usoara de preparat si este foarte gustoasa

  19. dragos says:

    Am bagat-o la cuptor O sa folosesc bulgarasi de orez ca si garnitura si o salata de muraturi langa.Am pus mai mult usturoi pt. ca pur si simplu il iubesc si am folosit muschi de porc.Sa vedem ce gust are caci mirosul e fantastic

  20. Lala says:

    Dragos, o sa fie excelenta, te asigur! Mi-ai facut o pofta!!! Cred ca maine o execut si eu din nou. Pofta buna!

  21. dragos says:

    intradevar delicios Multumesc!!

  22. vale6669 says:

    foarta buna retetaaaa….felicitari

  23. Lala says:

    Multumesc, Vale6669!

  24. Anka Andreea says:

    Yam yam…parca as fi cateaua lui Pavlov asa salivez ….acum ma apuc sa o fac…FELCITARI !

  25. Lala says:

    Spor la gatit si pofta buna, Anka!

  26. Anka Andreea says:

    Buna,la ce temperatura?A si prin e-mail pot sa iti trimit poze?

  27. Anka Andreea says:

    AAAA foc mediu :D…ce aiurita sunt….Merci

  28. Anka Andreea says:

    A iesit…doar ca e putin amar…o fi de la usturoi?

  29. Lala says:

    Nu cred ca e de la usturoi, ci poate fi de la cimbrul uscat. Mi s-a intamplat si mie o data sa nimeresc un cimbru ciudat si dubios care amara mancarea.

  30. iulian says:

    acum ma apuc sa fac si eu asta…diseara scriu daca este buna ideea sau nu…

  31. Anka Andreea says:

    Nici nu sa mai simtit vreun gust amar….am primit atatea laude,plus ca numai e deloc :D….IAR AM RAMAS FARA MANCARE :D….Tocmai am terminat de facut o ciorba Radauteana…acum “arunc”o privire sa gasesc ceva si ptr felul doi.AAA si nu am avut cimbru…e pe aici dar nu stiu cum se numeste in spaniola,in schimb am adaugat putin Oregano..Merci ptr.retete!!!

  32. Lala says:

    Cu placere, Anka!

  33. Tudor says:

    Ce bun a foooost!!!! :X :X :X

  34. Roxy says:

    Super friptura, am gatit-o in seara asta cu o garnitura de piure de cartofi si o salata de varza, doar ca eu nu am adaugat usturoi pt ca nu-i place prietenului, insa cimbrul i-a dat un gust aparte.

  35. acum am facut si eu friptura iar peste putin timp pregatesc si piureul de cartofi. Va spun un secret: la piureul de cartofi adaugati putin unt ,branza topita cu smantana la sul si putina sare.Friptura rste trasnet. Multumim pentru reteta. p u p i c i

  36. Lala says:

    Ma bucur ca ti-a placut, Victorita!

  37. [...] Raspuns: Strumfi si Strumfite Juniori -Iulie 2013 cina este aproape gata Friptura de porc cu sos | Lumea Laurei [...]

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: