Friptură de porc cu sos
Astazi aveam in plan sa fac cu totul altceva, insa a iesit pana la urma o friptura de porc cu sos. Este ceva foarte simplu, dar gustos. Intotdeauna va fi binevenita o friptura si mai ales daca e insotita de un sos bogat si delicios.
Ingrediente: 800 gr carne porc 400 ml suc de rosii 100 ml apa
2 ½ linguri pasta de tomate 1 ½ lingura cimbru ½ capatana de usturoi 5 linguri ulei sare si piper
Carnea de porc spalata si stearsa se taie in bucati cat palma de mari si groase de 1 sau 2 degete. Apoi fiecare bucata se cresteaza pe margini din loc in loc pentru a evita curbarea lor.
Carnea astfel fasonata se aseaza intr-o tava intr-un singur strat.
Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu ½ lingurita de sare si uleiul, care se adauga treptat, lingura cu lingura. Dupa fiecare lingura de ulei adaugata se amesteca foarte bine pana la incorporare. La final trebuie sa arate ca o maioneza.
Sucul de rosii se amesteca cu usturoiul, pasta de tomate, apa, cimbrul si piperul.
Se toarna in tava peste carne, se acopera tava cu folie de aluminiu si…
… se introduce in cuptorul preincalzit, timp de 1h, la foc mediu. Daca doriti ca sosul sa fie mai scazut atunci dupa 1h scoateti folia de aluminiu si mai lasati-o 10-15min in cuptor.
Aceasta friptura merge foarte bine cu piure de cartofi sau cu bulgarasi de orez (reteta aici).
Merita incercata.
Pofta buna!
Recipe by Ioana
multumesc pt reteta, chiar si pt un incepator ca mine pot sa spun ca nu e greu de facut . delicios!
e foarte easy de facut si mai ales atat de gustoasa…zici ca e piept de pui atat de frageda..ps:eu am folosit fripturele
este super carnea incercati si voi
abia am terminat de facut .. chiar a iesit delicios nu ma asteptam sa fie asa frageda carnea
supeeeeeeeeeeeeeer !!!!!!!!!! Am facut si eu!!!!!!!!!!! Numai ca am lasat-o mai mult de o ora la cuptor.. nu se facuse dupa o ora. Oricum, a iesit f buna !!!
Multumesc, chiar nu stiam ce sa fac astazi de mancare. Sper sa-mi iasa buna.
azi o sa incerc si eu reteta sa vad cum iese dar dak am cuptor cu gradaj la cate grade o pot pune
Rely, incearc-o cu incredere, este delicioasa. Cuptorul trebuie sa fie la 220 grade Celsius.
Iti multumesc
Tot ma bate nevasta la cap ca nu stiu sa fac de mancare. Adevarul este ca de cand m-am casatorit (cam de 10 ani) nu am mai facut nimic in bucatarie. Doar chestii usoare de genul omlete, salata de vinete (sunt specialist la maioneza) samd.
Dar cu asta o sa rup gura targului. Sper sa tina minte pentru urmatorii 5 ani.
:))
foarte bun luasem carnea dar nu aveam idee ce sa gatesc foarte bun
Este fantastica reteta, un gust minunat.
Merci, Cornel!
este fff bun…..ms
super tare.
Eu sunt gay…si locuiesc cu iubitul meu de peste un an de zile impreuna. Si chiar ma gandeam sa fac ceva in bucatarie…nu am mai pregatit de mult tip ceva, care sa.mi aduca aminte de Romania. Reteta este rapida…si f buna. Ms mult de tot
Mi-a iesit minunat. N-am avut cimbru, am pus condimente uscate pentru pizza (o lingurita).Multumesc pentru reteta, e buna pt un barbat care gateste rar si vrea sa iasa repede si bun.
Cristi, felicitari! Ma bucura ca ai incercat reteta si imi place ca ai stiut sa improvizezi.
Am bagat-o la cuptor O sa folosesc bulgarasi de orez ca si garnitura si o salata de muraturi langa.Am pus mai mult usturoi pt. ca pur si simplu il iubesc si am folosit muschi de porc.Sa vedem ce gust are caci mirosul e fantastic
Dragos, o sa fie excelenta, te asigur! Mi-ai facut o pofta!!! Cred ca maine o execut si eu din nou. Pofta buna!
intradevar delicios Multumesc!!