Bulgăraşi de orez

img_6774_resize

Acesti bulgarasi de orez sunt un fel de aperitiv raffaello. Constituie o garnitura perfecta pentru orice tip de friptura, legume sau peste. Plus de asta incanta ochiul si da un aspect sofisticat platoului sau farfuriei pe care sunt asezati.

Ingrediente:
½ cana de orez
1 cutie de ton in ulei / suc propriu
seminte de susan (optional)
boia dulce de ardei (optional)
sare

Din cantitatile date va vor rezulta 4 bulgarasi ceva mai mici decat marimea unei mingi de tenis.

Orezul se spala si se fierbe ( la 1 parte orez 3 parti de apa) in apa cu sare. Se lasa sa se racoreasca.

Intre timp se pune la scurs tonul sau daca doriti sa ii faceti de post ii puteti umple cu legume fierte si scurse sau chiar spanac tocat.

Dupa ce orezul a ajuns la temperatura camerei se ia o bucata de folie de plastic si pe ea se aseaza aprox. 4 linguri rase de orez.

img_6755_resize

In mijlocul discului de orez se aseaza tonul sau umplutura pe care ati ales-o, maxim 2 lingurite.

img_6758_resize

Acum ne folosim de folia de plastic si adunam toate colturile ei, astfel incat sa inchidem umplutura in interior si sa formam o bila.

img_6760_resize

Se scoate folia si apoi le puteti servi ca atare sau puteti sa ii tapetati cu boia dulce de ardei si susan. Semintele de susan se pun intr-o tigaie antiaderenta…

img_6763_resize

… si se prajesc pe foc mediu, amestecand din cand in cand pana prind o culoare brun-aurie.

img_6765_resize

Se aseaza semintele pe o farfurie si se tavalesc bulgarasii pana cand s-au acoperit in intregime.

img_6766_resize

Sunt minunati. Decat sa dai alaturi de o friptura un orez banal mai bine faci niste bulgarasi umpluti.

img_6780_resize

Vor face furori in randul mesenilor.

img_6782_resize

Iata si cum arata in sectiune.

img_6786_resize

Pofta buna!

Taguri: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

13 Comentarii la “Bulgăraşi de orez”

  1. lallely says:

    ai dreptate,chiar scoate din banalitate orezul…..si poate asa imi conving si yo sotul sa manace orez

  2. sambata va fi petrecerea surpriza pt sotul meu(implineste 30 de ani)si aveam nevoie de o idee de garnitura la friptura.Ideea ta e SUPER!

  3. Lala says:

    Gabriela, la multi ani sotului tau! Ma bucur ca ti-am putut fi de folos cu o idee. Te invit sa mai rarunci o privr si peste celelalte retete, poate mai gasesti ceva interesant

  4. Corina says:

    Genial! Minunat! Ca multe alte retete pe care le prezinti de altfel.. Simt pasiunea ta pt gatit.. M-am indragostit de site-ul tau..

  5. Lala says:

    Esti o draguta, Corina. Mutumesc pentru apreciere si te mai astept pe aici.

  6. Ms2 says:

    E foarte buna reţeta asta!Am gusta si imi place mul
    Iti recomant sa mai pui cateva retete daca sti
    Foarte gustoasa reteta

  7. oana says:

    foarte interesant. ma duc sa incerc

  8. cezar says:

    Zau ca nu stiam ce sa fac de mancare acu de sarbatori, dar cu bulgarasii si cu friptura o sa ii dau pe toti pe spate

    Sarbatori fericite!!!

  9. Anka Andreea says:

    Perfect!!!Merge de minune cu friptura in sos

  10. andreea says:

    Buna!te rog zi-mi daca adaugi orezului ceva?la fiert,delicat….io stiu pt gust.vreau sa incerc de Florii k se mannca peste.ast rasp

  11. Lala says:

    Buna, Andreea! Am mentionat in reteta ca e apa cu sare, dar cand am in casa si doresc sa dau un gust si mai bogat orezului, realizez o supa din mix de legume proaspete sau chiar deshidratate (pe care evident le scot dupa ce am obtinut supa), acestea din urma se gasesc la plafar sau magazine bio/naturiste. Cel mai des am in casa cuburi de legume pentru supa dar BIO, nu dintr-acelea pline de E-uri si monoglutamat. Cuburile de legume pentru supa BIO le achizitionez din magazinele DM. Nu folosesc niciodata delikat sau vegeta la mancaruri. Trebuie sa iei in considerare faptul ca la folosirea supei pentru fierberea orezului, culoarea acestuia se va schimba si nu va mai fi complet alba, dar avand in vedere ca pe urma le poti inveli in diferite seminte, condimente si/sau verdeturi, atunci nu prea mai conteaza. Sper ca ti-am raspuns la toate nelamuririle, dar daca mai ai si altele, eu iti stau la dispozitie!

  12. Dionisie Valentin Emmy says:

    Hristos A Înviat!!________________$
    __$$_______________$
    _$$$$$____________$$$
    _$$_$_$__________$_$$$
    _$$_$$_$________$_$__$
    _$$__$__$______$_$___$
    __$___$__$____$_$____$
    ___$__$__$___$__$____$
    ___$___$__$__$__$$__$
    ___$$__$__$§$$$__§_$
    ____$___________$§$
    _____$$__________$$
    _____$$___________$
    _____$____________$
    _____$_§$________$§_$$$$_$$$$$$
    _____$_§§$_______$§$__$$_______$
    ____$_$$§___________$____________$
    ____$_______________$$_____________$
    ____$________________$______________$
    ____$$_____$$$$$___$$________________$
    ___$__$$§___$$$___§$__________________$__§
    ___$_____$___$___$_________$__________$_$_$
    ___$$______$$$$$__________$____________$$__$
    ___$_____________________$$_____________$__$
    ____$$______________$___$$______________$__$
    _____$$$__$$________$___$_______________$_$
    ______$$$_$$________$___$______________$_$
    ______$$___$_______$____$___________ ___$$
    _$____$_$__$$______$_____$_________$$$_$
    _$$__$____$______$_$__$$$____§$§$§$$$$_$$$
    Liniste sufleteasca, belsug si lumina sa va aduca Sarbatoarea Invierii Domnului. Paste Fericit ! am facut azi bulgarasi de orez,pt ca am pus mai mult orez si mia ramas am pus fructe de padure cu zahar,!la gemenii nepotei le place ,cu ton ,cu fructe bulgarasi,Yeshua Bless You!!

  13. denisa says:

    bestiali….maine ii incerc.

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: