Crocant de ciocolată marmorat
Iata un desert dar si un decor in acelasi timp, care contine componentele necesare pentru a fi o reteta de succes: ciocolata, ciocolata si iar ciocolata. Cu acest crocant de ciocolata puteti decora sau orna orice inghetata, prajitura sau tort. Va da un plus de eleganta, savoare si textura preparatului pe care-l insoteste.
Ingrediente: 100 gr ciocolata cu lapte / amaruie 100 gr ciocolata alba 8 biscuiti de cacao cu crema
Ciocolata alba se topeste fie pe bain-marie, fie in cuptorul cu microunde. Trebuie sa fie fluida si cremoasa.
La fel se procedeaza si cu ciocolata cu lapte sau amaruie. V-o recomand pe cea amaruie pentru ca se echilibreaza foarte bine gustul ei cu cea alba.
Acum trecem la biscuiti, asa arata cei folsiti de mine. Sunt foarte crocanti dar fragezi in acelasi timp.
In fiecare bol cu ciocolata topita se rup cate 4 biscuiti cu crema.
Se amesteca bine si se distribuie compozitiile pe o suprafata plata tapetata cu hartie de copt, alternand culorile de ciocolata.
Apoi cu ajutorul unui cutit se trece prin ciocolata marmorand totul.
Se da la frigider timp de 20-30 min pana cand se intareste.
Se dezlipeste cu usurita de pe hartia de copt. Eu aici am rupt crocantul cu mana. Este delicios.
Se toaca marunt cu un cutit si se orneaza o cupa cu inghetata sau se presara pe deasupra unui tort sau a unei prajituri.
Pofta buna!
yummmy arata f bine. am sa incerc si eu