Jeleuri
Nu stiu daca va amintiti de jeleurile de dupa revolutie, insa acestea sunt identice. Erau ambalate in pungi frumos colorate si bineinteles erau din strainatate. Se numeau Jelly Bom. Eu una eram incantata de ele. De curand am dat peste aceasta reteta si am incercat-o. Rezultatul a fost o reusita. Stiu ca este mai comod sa cumparam unele gata facute dar pentru cei care o lasa mai moale cu E-urile si pentru cei care tin foarte mult la ce chimicale dau copiilor sunt exact ceea ce cauta.
Aici eu am facut o reteta si inca jumatate, adica 300 gr zahar, 15 linguri suc natural, 3 linguri suc lamaie, 18 gr gelatina.
Se pune gelatina la inmuiat in 100 ml apa, timp de 10 min. Intre timp se amesteca zaharul…
… cu sucul de fructe strecurat de pulpa, in cazul meu portocale, si zeama de lamaie intr-o craticioara.
Craticioara se pune pe foc mediu si se lasa sa fiarba, amestecand din cand in cand. Din momentul in care a inceput sa fiarba se mentine pe foc 5 min.
Dupa care se ia de pe foc si daca se doreste se adauga colorantul. Merge lasat si fara pentru ca va avea culoarea sucului pe care l-ati folosit. Eu am adaugat 2 picaturi de colorant rosu.
Imediat se adauga gelatina inmuiata si se amesteca pana cand aceasta se topeste.
Acum cu ajutorul unei linguri sau seringi se toarna fluidul in forme. Eu am avut forme de silicon pe care vi le recomand pentru a putea scoate jeleurile fara probleme sau…
… dupa cum am facut si eu cu ce mi-a ramas, turnati totul intr-un vas intins.
Dupa ce s-a temperat se introduce in frigider timp de 2 ore. Cand s-au scurs cele 2 ore fluidul trebuie sa se fi solidificat. Se scot jeleurile din forme sau din masa rezultata in vas decupati forme (eu am decupat inimioare)…
… fie cu o stanta de prajituri, cu un pahar sau cu ajutorul unui cutit.
Va puteti juca cu formele si dimensiunile.
Se dau prin zahar…
… si sunt gata de papat.
Au un gust fructat si acrisor. Cei mici vor fi incantati.
Pofta buna!
mmm…is fan jeleuri!
is gumate sau moi? sper k s moi k pe kt imi sunt de dragi cele moi pe atat imi sunt de antipatice cele gumate
Jeleurile sunt moi, nu sunt gumate. Daca te ajuta cu ceva, sa stii ca au textura asemanatoare cu o peltea mai densa si mai compacta.
super buna reteta si usor de pregatit.
lol
jeleurile sunt foarte bune.le-am incercat si eu intr-o duminica pentru a le face o bucurie parintilor mei (fani jeleuri).sunt super usor de facut si sunt excelente.multumim pentru toate retetele pe care le impartasesti cu noi.poooooooooooooooop