Ruladă

img_5550_resize

Reteta asta am gasit-o demult pe un carnetel vechi al mamei. Se pare ca era tare populara pe atunci, insa nici azi nu e mai prejos deoarece am dat o cautare pe net si am vazut-o postata in mai multe locuri. Probabil are asa mare succes pentru ca nu e deloc complicata si costisitoare.

Ingrediente:

Blat:
3 oua
3linguri faina
3 linguri lapte
un praf sare
Umplutura:
3 linguri smantana
100 gr cascaval ras
6-8 felii sunca presata / pastrama/ muscchi / parizer (ce doriti si aveti la indemana)

Intai si-ntai  se separa ouale. Galbenusurile se amesteca cu laptele si faina si se omogenizeaza bine.

img_5500_resize

Apoi se adauga albusurile batute spuma cu un praf de sare.

img_5501_resize

Spuma se incoporeaza usor cu miscari de jos in sus.

img_5503_resize

Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se toarna compozitia peste.

img_5504_resize

Se da la cuptor timp de 10 min la foc mic. Cuptorul trebuie sa fie preincalzit. Cand e gata se desprinde usor de hartie si pe spate (partea mai lucioasa) …

img_5505_resize

… se unge cu smantana…

img_5506_resize

… se presara cascavalul ras…

img_5507_resize

… finalizand cu feliile de muschi, pastrama sau ce va doriti.

img_5508_resize

Se ruleaza totul cat mai strans, se inveleste in folie de aluminiu si se da la frigider pentru 3-4 ore.

img_5511_resize

Dupa ce a stat la frigider se scoate si se taie felii.

img_5543_resize

Mentionez ca trebuie scoasa exact inainte de a fi servita.

img_5546_resize

Altfel ea se pastreaza in frigider pana la 3-4 zile, poate chiar si mai mult, nu mi-a rezistat niciodata atat.

img_5544_resize

E foarte potrivita pentru o masa festiva si constituie un aperitiv mai mult decat reusit.

img_5554_resize

Sper sa nu salivati prea tare.

img_5551_resize

Pofta buna!

Taguri: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

4 Comentarii la “Ruladă”

  1. lex says:

    hahaahaaaa..crezi k n.o s salivam…

  2. Lala says:

    Daca salivati inseamna ca trebuie sa executati reteta si va trece…garantat. :))

  3. Adriana says:

    Executat, papat tot:))) Nu eu, ca n-am mai prins! Azi aleg alte retete de la tine, sper ca e ok.

  4. Lala says:

    Adriana, cu multa placere te rog sa alegi ce retete doresti de aici. Pupici!

Lasa un comentariu

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: